Tra i vigneti di proprietà della nostra famiglia, Parussi è quello che ci ha portati ad andare oltre i confini di Serralunga.
Questo Cru ha un terreno particolare che dona vini austeri, decisi, con tannini robusti e molto longevi. Situato alla sommità della collina, vanta un’esposizione eccellente e le migliori condizioni morfologiche per la crescita delle uve nebbiolo.
Caratteristiche tecniche
Comune: Castiglione Falletto (CN)
Superficie: 1,65 ettari circa
Esposizione: Sud Est, Sud Ovest
Altitudine: 290 m s.l.m. circa
Terreno: Calcareo, argilloso, marnoso.
Sistema di allevamento principale: Guyot
Età media delle viti: 40 anni circa
