巴洛洛巴拉法达葡萄酒

葡萄酒的品尝

外观:酒的颜色为宝石红,随着时间陈酿的增长,颜色会显得更加鲜活,并呈现紫罗兰色。
气味:非常纯正、讲究,具有强烈的花朵和香料味。
口感:细腻、温润,受到青年人的喜爱,和其他萨拿龙卡产的葡萄酒一样,带有强烈的丹宁酸味,适合陈酿。

 

我们建议您在18-20°C的温度条件下饮用品尝。
 
如果配上几盘可口的菜肴,比如巴洛洛风味的焖饭或者一盘烤肉,这种葡萄酒的风味会表现的更淋漓精致。如果您正吃着一盘硬质或半硬质意大利面配上奶酪,再呷几口葡萄酒,那同样也是完美的享受。

巴洛洛巴拉法达葡萄酒

葡萄园
  • 这种葡萄酒是由萨拿龙卡达尔巴地区的巴拉法达葡萄园所产的利比奥奴葡萄酿制而成
  • 海拔:330mslm
  • 总面积:1公顷
  • 土地类型:泥灰岩石灰岩地。
  • 种植方法和种植密度:传统的GUYOT栽培法:每公顷约有5800株葡萄树
  • 每公顷产值:4500公斤
  • 葡萄树平均年龄:55年,视葡萄园情况而定。
  • 葡萄收获期:每年10月下旬,手工采摘
  • 首个生产年份:1990年
  • 总生产量:0.75长吨/瓶,共计4500瓶,1.50长吨/瓶,共计100瓶,3.00长吨/瓶,共50瓶,5.00长吨/瓶,共30瓶
  • 酒精度:受年份影响大致为13.5-14.5% Vol,视年份而定
  • 酿酒和发酵:需要在32-33°C气温条件下发酵15-18天。然后把大部分葡萄放进500-700升的木桶里陈酿,在将一定比例的葡萄酒放入红栎木桶陈放大约24个月。最后将葡萄酒放于阴凉黑暗的地方精炼至少一年。
  • 特别提示:葡萄酒庄的悠久历史,南侧背风向阳的优越地理位置,使得我们生产出的葡萄酒品质出众。

特点

巴洛洛巴拉法达葡萄酒

  • 3/12/2018
  • Falstaff

    Bright ruby red with light garnet shades. The nose is intense

  • 30/11/2018
  • James Suckling

    The pedigree has stood this in good stead in 2014. Aromas

  • 30/04/2018
  • James Suckling

    “The pedigree has stood this in good stead in 2014. Aromas

  • 23/12/2017
  • Jancis Robinson

    “Just mid ruby. Hints of oatmeal and raspberry and a hint

巴洛洛巴拉法达葡萄酒

  • 12/09/2016
  • La Repubblica

    Nice piece by newspaper "La Repubblica" on our wine! "Parafada by

  • 11/11/2011
  • Decanter

    Barolo 2007, Tom Maresca

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