Doc 雷司令

葡萄酒的品尝

外观:酒的颜色为淡黄色,由於年份的不同存在差异
气味:具有典型碳氢化合物和矿物味道,在年青时还有清 新的水果味道
口感:酸度出色,风味极佳,富有葡萄特有的酸度,带来
清新感和悠长收结

我们建议您在12-15oC的气温条件下品尝。

这种干白葡萄酒美好得足以抗衡朗格 (Langhe) 区山丘的劲力和结构。年青时丰盈出色,也绝对适合陈年。跟鱼类菜肴,比如贝类,非常搭配;也适宜跟白肉和山羊乳干酪配搭。

Doc 雷司令

葡萄园
  • 由丽丝玲 (Riesling)葡萄酿制而成。
  • 海拔:550-600米
  • 总面积:1公顷
  • 土地类型:钙质泥灰岩
  • 种植方法和种植密度:传统的居由式种植法;每公顷约有 5500株葡萄树
  • 每公顷产值:8000公斤
  • 葡萄树平均年龄:5年
  • 葡萄收获期:基本为10月中旬,手工采摘
  • 首个生产年份:2017年
  • 酿酒和发酵:在不锈钢罐里酿造,有大约8-10个月让酒液 与酒渣接触才装瓶
  • 特别提示:葡萄来自我们庄园在蒙福特达尔巴 (Monforte d’Alba) 区最高的葡萄园,在大约海拔600米。当地的气候条件造就独特的清新与酸度,使丽丝玲 (Riesling) 举世闻名,也是我们的热诚所在!

特点

Doc 雷司令

  • 15/01/2020
  • Wine Spectator

    Peach, honey and brown spice flavors lurk underneath a top note