Doc达尔巴多萨图葡萄酒

葡萄酒的品尝

外观:酒的颜色为宝石红,在阳光照射下呈现紫罗兰色。
气味:清新、香甜、高贵,带有果味。
口感:浓郁广阔,带有多种只有高浓度葡萄酒才具有的味道,有一种包含天然的果味和酒味,使得回味无穷。

 

我们建议您在18-20°C的温度条件下饮用品尝。

 
这种葡萄酒最佳搭配菜肴为langa传统特色菜。或者配上几样猪肉和奶酪制成的小吃也是完美的选择。同样也可以作为开胃酒。抑或是配上意大利面、焖饭、浓汤、烤肉为主头盘,您更能领略到它的高浓度和即饮性。

Doc达尔巴多萨图葡萄酒

葡萄园
  • 这种葡萄酒是由萨拿龙卡达尔巴地区的葡萄庄园产的多萨图葡萄酿制而成
  • 海拔:330mslm
  • 总面积:3.2公顷
  • 土地类型:大致上来讲为石灰岩地,掺杂一定混合物。
  • 种植方法和种植密度:传统的Guyot种植法:较新的土地每公顷约有5000株,较旧的土地每公顷约有6000株。
  • 每公顷产值:7000公斤葡萄
  • 葡萄树平均年龄:20-25年。
  • 葡萄收获期:每年9月中旬,手工采摘
  • 首个生产年份:1896年,从2003年开始我们的葡萄园生产出的最优秀的葡萄全都用于酿造这种葡萄酒
  • 年生产量 0.75长吨/瓶,共计24000瓶。
  • 酒精度 受年份影响大致为13.0-14.0% Vol,视年份而定
  • 酿酒和发酵:需要在27-29°C温度条件下在伊诺克斯不锈钢容器中发酵、浸软7-9天,经过乳酸发酵和短期的精炼,在这一过程中葡萄酒适中是放在伊诺克斯不锈钢容器中,然后装入酒瓶内,4个月后投放市场。
  • 特别提示:这种葡萄酒具有典型的清新感和芬芳的气味,某地区的土地赋予这种葡萄酒,丰盈的结构。

特点

Doc达尔巴多萨图葡萄酒

  • 30/11/2018
  • James Suckling

    Plenty of berry and sliced-apple character on the nose. Medium body,

  • 20/02/2018
  • Wine Spectator

    “This red is balanced and fluid, bursting with black cherry, blackberry,

  • 4/12/2015
  • Decanter Magazine

    “Fresh, ripe and violet scented. Bright, clean, juicy and very fruity. Balanced and

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