DOCG巴洛洛葡萄酒

葡萄酒的品尝

外观:酒的颜色为石榴红,但是根据年份不同会存在差异。
气味:葡萄来自Serralunga的不同地区,正是因为这个原因,使得我们生产的葡萄酒香味不一,有的具有迷人的香料般的气味,有的气味十分香甜,多花,多果。
口感:口感多样,我们的葡萄酒口感浓郁,正宗,并且不会随着陈酿而改变口感。这体现了我们土地具有的卓越的品质特点。

 

我们建议您在18-20°C的温度条件下下品尝持久。

 

如果配上一盘烤肉,尤其是烤野猪,您将会更好的体会到此酒的风味。或者是配上淋有肉汁的蛋面、配有奶酪的焖饭。

DOCG巴洛洛葡萄酒

葡萄园
  • 这种葡萄酒是由萨拿龙卡达尔巴地区产的利比奥奴葡萄酿制而成
  • 海拔:320-360mslm
  • 总面积:7,2公顷
  • 土地类型:大致来讲为石灰岩地但存在地区差异。
  • 种植方法和种植密度:传统的Guyot种植法:每公顷约有5000-6000组葡萄树
  • 每公顷产值:6000公斤
  • 葡萄树平均年龄:10-50年,视葡萄园情况而定。
  • 葡萄收获期:每年10月下旬,手工采摘
  • 首个生产年份:1911年
  • 总生产量:0.75长吨/瓶,共计50000瓶,1.50长吨/瓶,共计500瓶
  • 酒精度:受年份影响大致为13.5-14% Vol,
  • 酿酒 和发酵:传统的巴洛洛酿造法,需要在31-33°C气温条件下发酵和浸软大约15天;放于栎木桶里陈酿大约30个月,然后放于阴凉黑暗的地窖里精酿一年。
  • 特别提示:传统DOCG级别的巴洛洛葡萄是我们公司的一大特色:我们热切希望为大家奉献上绝对高品质的葡萄酒,这一类葡萄酒是公司宗旨的完美实践。

特点

DOCG巴洛洛葡萄酒

  • 5/12/2018
  • Falstaff

    Intensively brilliant ruby red. Fragrant floral nose, with hints of dried

  • 30/11/2018
  • James Suckling

    Impressive vibrant strawberries. A lighter fruited style with poached cherries and

  • 30/04/2018
  • James Suckling

    “Impressive vibrant strawberries. A lighter fruited style with poached cherries and

  • 30/04/2018
  • Jancis Robinson

    “Mid ruby with bright orange rim. Very tight and backward on

  • 23/12/2017
  • Jancis Robinson

    “Just mid ruby, lustrous, with the beginning of orange tinges. Savoury

  • 26/11/2017
  • Wine Enthusiast

    “Beguiling scents of fragrant berry, rose petal, baking spice, new leather

DOCG巴洛洛葡萄酒

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