达尔巴吉塞普产的巴巴拉葡萄酒
葡萄酒的品尝
外观:酒的颜色为紫罗兰红,几乎是不透明的。
气味:高贵、甜美、迷人,带有巴巴拉特殊的果味。
口感:这种葡萄酒的结构和浓度,是只有高品质葡萄酒才会具有的;成熟的葡萄以及精炼过程使得这种葡萄酒口感细腻。
我们建议您在18-20°C的气温条件下饮用品尝。
如果配上淋有肉汁的鸡蛋冷面,以及几盘独具风味的菜肴,比如皮埃蒙特清炖什锦或者焖肉,您将能更好的体味到这种葡萄酒的风味。当然也可以配上几块奶酪,味道同样绝佳。

特
达尔巴吉塞普产的巴巴拉葡萄酒
葡萄园
- 由巴巴拉 (Barbera) 葡萄酿制而成
- 海拔:330mslm
- 总面积:1.0公顷
- 土地类型:大致上来讲为石灰岩地,掺杂一定混合物。
- 种植方法和种植密度:传统的Guyot
- 种植法:每公顷约有5500-6000株葡萄树
- 每公顷产值:5000公斤株葡萄树
- 葡萄树平均年龄:40年。
- 葡萄收获期:每年10月中旬,手工采摘
- 首个生产年份:1998年
- 酿酒和发酵:需要在31-34°C气温条件下置于钢制容器内发酵7-9天,然后放于艾里尔红栎木桶里酿造大约18个月,放于酒瓶内提炼至少6个月,在提炼的第二年被投放入市场 。
- 特别提示:葡萄园完美的地理朝向以及低产的特点使得葡萄具有极高的品质,用这种葡萄酿出的葡萄酒极具风味。
巴拉拉葡萄酒久誉盛名:这种葡萄酒最初是献给朱塞佩祖父(方言里称他为吉赛普),如今这种酒已成为我们公司的特色之一。

特点
达尔巴吉塞普产的巴巴拉葡萄酒
- 10/11/2020
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Wine Spectator
“A plush, vibrant version, exuding blackberry, black cherry and earth flavors.
- 29/09/2020
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James Suckling
“A serious, opulent barbera, as always, with intense blackberry, black-chocolate and
- 30/11/2018
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James Suckling
The blue fruit and bright acidity are prevalent here with lemon

奖
达尔巴吉塞普产的巴巴拉葡萄酒

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